Во всех классах предлагаются курсы повышения квалификации, в том числе математическая программа Стэнфордского университета. Пятнадцать факультативных занятий включены в распорядок дня всех студентов. Старшая школа предлагает более 300 курсов, в том числе 133 курса с отличием, 29 курсов повышения квалификации (AP) и 75 классов изобразительного искусства. В 2015 году AHS была одной из пяти школ в стране, в которой три ученика получили высочайшие результаты на экзамене AP.

American Heritage также предлагает пять других предпрофессиональных программ, которые включают бизнес и предпринимательство, предварительную юриспруденцию, предварительную инженерию, биомедицинскую инженерию и информатику. Все курсы отличаются крамольным содержанием и комплексными методами подготовки.